关闭
搜索历史

清除历史

热门搜索

高密菜刀 高密菜刀厂 高密菜刀-邵铁匠

新闻中心

新闻中心

News Center

公司新闻Company News
联系方式

高密市常发刀具厂

  • 地址高密市城北工业园十里堡
  • 电话0536-2333799
  • 传真0536-2333799
  • 手机13606464293
  • 联系人邵泽忠
  • 网址www.gaomicaidao.com

省级非遗项目高密菜刀--邵铁匠

公司新闻 2022/12/16 14:21:38 admin   611

高密菜刀制作技艺已有400多年的历史,历史上最著名的是“邵铁匠”菜刀。高密菜刀的制作需要4人操作一盘炉,即分掌钳、打头锤、打旁锤、拉风箱各一人,利用炉、风箱、砧子、锤子、凿子、剪刀、磨石等,经打制毛坯、开槽夹钢、熟火、开片、接信子、剪毛边、粗开刃、淬火、水磨刃、上把等十几道工序。其中,夹钢、淬火是高密菜刀制作技艺的精髓。夹钢是先将熟铁打出刀坯,再开槽夹上钢(钢的大小根据需要而定)烧到一定的温度使钢和熟铁合二为一制成菜刀。淬火是将锻打好的刀烧红后瞬间放在水里,使刀变硬,这样做出的刀锋利耐用。

高密生产的黑色夹钢刀刀身轻快、刀口锋利、不卷不崩、经久耐用,曾创山东省优质产品称号,在消费者心目中形成良好口碑,在山东市场上一直占着主导地位,畅销不衰。


TAG标签:高密菜刀邵铁匠
链接地址:/news/company/4332.html
郑重声明:以上内容来源自高密市常发刀具厂,转载请注明出处!