邵铁匠蛇皮柄刀:刃口超薄而硬,适宜对肉、鱼、蔬菜等生熟食品进行切片、切段、切丝,使用时不宜碰撞及斩切硬物(冻肉、排骨、鸡鸭等),以免损坏刃口。
1.采用3Cr13MOV(钼钒钢)钢材经电炉恒温加热后加以锻打而成,整刀一体成形。
2.刀刃经六道工序精磨,锋利无匹,持久强韧,防锈易复磨。
3.合理的厚度和重量,更符合人体工程学,让刀锋落下时更稳,不易滑刀伤手
4.刀背抛磨,平滑如镜,不易粘贴肉类、蔬菜等食物,使切出的食物大小、粗细很均匀。
5.刀颈采用指撑设计,细心呵护您的手指。
6.柄首采用无缝连接技术,不易藏污纳垢,卫生干净,杜绝了刀柄内部腐蚀断裂的可能性。
7.刀柄选用蛇皮颜色的ABS特殊工程塑料材质,增加了刀柄重量,使刀具平衡感更佳。
8.根据人体工程学的原理,设计更具人性化,使用得心应手,更能体会到用刀的乐趣。